Hot news :

Tuyệt chiêu ăn rau cải xoong giảm cân chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ

Cập nhật ngày: 05/08/2020
Rate this post

Bạn có biết rau cải xoong là một loại rau có sức mạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng nhưng lại cực kỳ ít calo và là bí quyết giúp rất nhiều chị em giảm cân hiệu quả. Tại sao rau cải xoong lại có tác dụng giúp các chị em có thể giữ dáng eo thon. Hãy cùng giảm mỡ toàn thân đi tìm hiểu về những lợi ích của rau cải xong trong công cuộc giảm cân nhé.

Bí quyết ăn rau cải xong giảm cân

Rau cải xoong được xếp vào danh sách những loại rau giúp giảm cân hiệu quả

Rau cải xoong chứa bao nhiêu calo?

Khi bạn muốn giảm cân thì không thể bỏ qua lượng calo của mỗi loại thức ăn cung cấp cho cơ thể. Để biết rau cải xoong có giảm cân không thì chúng ta cần biết rau cải xoong chứa bao nhiêu calo? Bạn sẽ khá bất ngờ đấy, theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng 100g rau cải xoong chỉ chứa 12 kcal. Đây quả thực là loại rau tuyệt vời cho những chị em có nhu cầu giảm cân. Chưa hết bất ngờ đâu nhé, cải xong còn chứa nhiều chất oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và một số loại ung thư.

Ăn rau cải xoong giúp giảm cân hiệu quả

Ăn rau cải xoong có giảm cân không? Mặc dù nó chưa được nghiên cứu cụ thể, nhưng rất nhiều chị em đã áp dụng thực đơn ăn rau cải xoong quả giảm cân và đạt hiệu quả nhanh chóng chỉ sau 1 tuần. Cải xoong là một loại thực phẩm cực kỳ giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa hàm lượng calo rất thấp.

Do vậy, Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, việc bổ sung loại rau bổ dưỡng, ít calo này vào chế độ ăn uống của bạn chắc chắn nó sẽ mạng lại bất ngờ mà bạn không từ nghĩ đến.

Ăn rau cải xong giảm cân hiệu quả

Ăn rau cải xoong giúp giảm cân hiệu quả

Rau cải xoong có tác dụng gì?

Mặc dù rau cải xoong không phải món ăn ưu thích của một số chị em bởi vị ngăm đắng. Tuy nhiên, thật đáng tiếc nếu bỏ qua một món ăn có quá nhiều lợi tích cho sức khỏe này. Dưới đây là 9 lợi ích tuyệt vời của rau cải xoong đối với sức khỏe của bạn.

1. Cung cấp các chất dinh dưỡng, đặc biệt là Vitamin K

Cải xoong có lượng calo thấp nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Mật độ dinh dưỡng là thước đo các chất dinh dưỡng mà thực phẩm chứa liên quan đến lượng calo cung cấp. Do đó, cải xoong là một loại thực phẩm cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Trên thực tế, nó được xếp hạng số một trong danh sách các loại trái cây và rau quả của Trung tâm kiểm soát dịch bệnh Hoa Kỳ.

34 gr cải xoong chứa những thành phần sau đây:

Calo: 4
Carbs: 0,4 gram
Protein: 0,8 gram
Chất béo: 0 gram
Chất xơ: 0,2 gram
Vitamin A: 22% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)
Vitamin C: 24% RDI
Vitamin K: 106% RDI
Canxi: 4% RDI
Mangan: 4% RDI
Như bạn có thể thấy, một cốc (34 gram) cải xoong cung cấp hơn 100% RDI cho vitamin K , một loại vitamin tan trong chất béo cần thiết cho quá trình đông máu và xương chắc khỏe.

Cải xoong cũng chứa một lượng nhỏ vitamin E, thiamine, riboflavin, vitamin B6, folate, axit pantothenic, magiê, phốt pho, kali, natri và đồng.

2. Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Cải xoong được đóng gói với các hợp chất thực vật gọi là chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại tổn thương tế bào do các gốc tự do, là các phân tử có hại dẫn đến stress oxy hóa.

Căng thẳng oxy hóa có liên quan đến một số bệnh mãn tính bao gồm tiểu đường, ung thư và bệnh tim mạch.

May mắn thay, chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như cải xoong có thể giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh này.

Một nghiên cứu về các hợp chất chống oxy hóa trong 12 loại rau họ cải khác nhau đã tìm thấy hơn 40 flavonoid độc đáo, một loại hóa chất thực vật, trong cải xoong.

Trên thực tế, cải xoong vượt trội hơn tất cả các loại rau khác trong nghiên cứu này về tổng lượng phenol và khả năng trung hòa các gốc tự do. Hơn nữa, các nghiên cứu đã liên kết các chất chống oxy hóa trong cải xoong để giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường và bệnh tim.

Cải xoong mag lại nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là tác dụng giảm cân

Cải xoong mag lại nhiều lợi ích cho cơ thể

3. Ngăn ngừa một số loại ung thư

Bởi vì cải xoong có nhiều chất phytochemical, nó có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư.

Cải xoong và các loại rau họ cải khác có chứa glucosinolates, được kích hoạt thành các hợp chất gọi là isothiocyanates khi chúng được cắt bằng dao hoặc nhai.

Isothiocyanate bao gồm các hóa chất như sulforaphane và phenethyl isothiocyanate (PEITC).

Các hợp chất này bảo vệ chống ung thư bằng cách bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi bị hư hại, làm bất hoạt hóa chất gây ung thư và ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của các khối u.

Isothiocyanates được tìm thấy trong cải xoong đã được chứng minh là ngăn ngừa ung thư ruột kết, phổi, tuyến tiền liệt và da.

Ngoài ra, nghiên cứu chứng minh rằng isothiocyanates và sulforaphane có trong cải xoong ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

4. Có lợi cho sức khỏe tim mạch theo nhiều cách ấn tượng

Ăn cải xoong có thể có lợi cho sức khỏe tim theo nhiều cách khác nhau.Cải xoong là một phần của họ rau họ cải. Một chế độ ăn nhiều rau họ cải có thể có lợi cho sức khỏe của tim. Đánh giá các nghiên cứu ở hơn 500.000 cá nhân liên quan đến việc ăn rau họ cải để giảm 16% nguy cơ mắc bệnh tim.

Cải xoong chứa các chất chống oxy hóa beta carotene, zeaxanthin và lutein. Mức độ thấp của các carotenoids này có liên quan đến bệnh tim và huyết áp cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng carotenoids cao không chỉ bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh tim mà còn làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Cải xoong cũng chứa nitrat chế độ ăn uống , giúp tăng cường sức khỏe mạch máu bằng cách giảm viêm và giảm độ cứng và độ dày của mạch máu của bạn. Nitrat trong chế độ ăn uống cũng đã được chứng minh là làm giảm huyết áp bằng cách tăng oxit nitric trong máu của bạn.

Hơn nữa, cải xoong có thể giúp giảm cholesterol , có thể cải thiện sức khỏe của tim. Trong một nghiên cứu kéo dài 10 ngày ở những con chuột bị cholesterol cao, điều trị bằng chiết xuất cải xoong đã làm giảm 34% tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu LDL.

=> Cải xoong có nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe của tim, bao gồm giảm huyết áp và mức cholesterol. Chế độ ăn nhiều rau họ cải có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn.

5. Hàm lượng khoáng chất và vitamin K bảo vệ chống loãng xương

Cải xoong chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương, bao gồm canxi, magiê , kali và phốt pho.

Mặc dù canxi nổi tiếng về tác dụng đối với sức khỏe của xương , magiê, vitamin K và kali cũng đóng vai trò quan trọng.

Một chế độ ăn uống cân bằng nhiều rau quả giàu dinh dưỡng có liên quan đến tác động tích cực đến sức khỏe của xương.

Ngoài ra, một cốc (34 gram) cải xoong cung cấp hơn 100% RDI cho vitamin K.

Vitamin K là một thành phần của Osteocalcin, một loại protein tạo nên mô xương khỏe mạnh và giúp điều chỉnh sự thay đổi của xương.

Trong một nghiên cứu, những người có lượng vitamin K hấp thụ cao nhất sẽ giảm 35% khả năng bị gãy xương hông so với những người có lượng ăn vào thấp nhất.

6. Tăng cường chức năng miễn dịch nhờ mức Vitamin C cao

Cải xoong chứa 15 mg vitamin C mỗi cốc (34 gram), chiếm 20% RDI cho phụ nữ và 17% cho nam giới.

Vitamin C nổi tiếng với tác dụng có lợi cho sức khỏe miễn dịch. Thiếu vitamin C có liên quan đến giảm chức năng miễn dịch và tăng viêm.

Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách tăng sản xuất các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng.

Mặc dù các nghiên cứu trong dân số nói chung chưa kết luận rằng vitamin C làm giảm nguy cơ mắc bệnh cảm lạnh thông thường , nhưng nó làm giảm 8% thời gian của các triệu chứng.

7. Nitrat ăn kiêng có thể tăng cường hiệu suất thể thao

Các loại rau thuộc họ Brassicaceae chứa hàm lượng nitrat chế độ ăn uống cao.

Nitrat là các hợp chất được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm như củ cải , củ cải và các loại rau lá xanh như cải xoong. Chúng làm thư giãn mạch máu của bạn và tăng lượng oxit nitric trong máu, điều này có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục . Hơn nữa, nitrat trong chế độ ăn uống làm giảm huyết áp khi nghỉ ngơi và giảm lượng oxy cần thiết trong quá trình tập luyện, điều này có thể làm tăng khả năng chịu đựng tập thể dục.

Ăn rau cải xoong tăng cường hiệu suất thể thao

Ăn rau cải xoong tăng cường hiệu suất thể thao

Một số nghiên cứu về nitrat chế độ ăn uống từ củ cải và các loại rau khác đã chứng minh hiệu suất tập thể dục được cải thiện ở các vận động viên. Tuy nhiên, một nghiên cứu nhỏ ở những người khỏe mạnh uống 100 gram cải xoong hàng ngày trong bảy ngày cho thấy cải xoong tăng sản xuất carbon dioxide trong khi tập thể dục, có thể có tác động tiêu cực đến hiệu suất.

Trong khi một số lượng đáng kể các nghiên cứu chỉ ra rằng nitrat chế độ ăn uống có thể tăng cường hiệu suất tập thể dục, bằng chứng thuyết phục rằng cải xoong cải thiện hiệu suất thể thao là thiếu.

8. Giàu Carotenoids và Vitamin C, có thể bảo vệ sức khỏe của mắt

Cải xoong chứa lutein và zeaxanthin, là những hợp chất chống oxy hóa trong họ caroten.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lutein và zeaxanthin rất cần thiết cho sức khỏe của mắt.

Đặc biệt, chúng bảo vệ mắt bạn khỏi bị hư hại từ ánh sáng xanh.

Lutein và zeaxanthin cũng có liên quan đến nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác thấp hơn.

Hơn nữa, vitamin C trong cải xoong có liên quan đến nguy cơ phát triển đục thủy tinh thể thấp hơn.

Bí quyết ăn rau cải xoong giảm cân

Thành phần chính có trong cải xoong là chất xơ và các vitamin C, bên cạnh đó nó còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B3, chất béo. Canxi, chất chống oxy hóa, sắt,….giúp ích nhiều cho việc giảm cân của bạn. Đặc biệt với những phụ nữ sau sinh thì đây là thực phẩm khá tốt bạn nên dùng nhé.

Nhờ lượng chất xơ dồi dào có trong rau cải xoong sẽ giúp cơ thể mau no, hạn chế thức ăn nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó nó còn có tác dụng loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể khá hiệu quả. Lượng vitamin C thì có tác dụng giúp đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì đây là món ăn không nên bỏ qua nhé.

Cải xoong giúp giảm cân hiệu quả chỉ trong 1 tuần

Cải xoong giúp giảm cân hiệu quả chỉ trong 1 tuần

Cải xoong có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, để có được nhiều lợi ích nhất từ ​​các hợp chất chống oxy hóa hoạt động của nó, tốt nhất nên ăn sống hoặc nấu chín tới (tốt nhất).

Dưới đây là một số cách dễ dàng để thêm cải xoong giảm cân vào chế độ ăn uống của bạn:

1. Cải xoong luộc

Với món ăn này, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để chế biến nó đâu. Chỉ cần nhặt sạch, rửa vưới nước 2 lần rồi cho rau vào nỗi nước đã đun sôi, 5-10 rau chín thì vớt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

2. Cải xoong xào tỏi

Các chị em mà muốn ăn rau cải xong với hương vị đậm đà thì 1 đĩa rau cải xoong xào tỏi cũng lựa chọn không tồi. Cách làm món cải xoong xào tỏi cũng khá đơn giản. 1 củ tỏi bóc vỏ đập dập, phi thơm cho rau đã rửa sạch vào xào, nêm gia vị, một chút mắm . Vậy là chúng ta có thêm 1 đĩa rau cải xoong xào thơm ngon vào thực đơn giảm cân rồi . Bạn cũng có thể xào thịt bò với rau cải xoong để đổi vị nhé.

3. Cải xong nấu thịt bằm, tôm nõn

Sẽ rất ngon cơm nếu có một nồi canh cải xoong nấu thịt bằm, tôm nõn trong những ngày hè nóng bức đấy nhé. Cách nấu cũng khá đơn giản, chỉ cần cho hành vào nồi, phi thơm rồi đổ thịt bằm, tôm nõn vào xào chín. Tiếp đến đổ vào nồi lượng nước vừa ăn, chờ sôi thì cho rau đã rửa sạch vào, nêm gia vị cho vừa miệng là có thể dùng ngay.

Kết luận: Cải xoong là một loại rau có sức mạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng nhưng lại cực kỳ ít calo. Nó chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư. Nó cũng là một nguồn khoáng chất tốt bảo vệ xương của bạn. Đặc biệt cải xoong được đánh giá là một loại thức ăn rất tốt cho những người béo phì với mong muốn 1 bữa ăn lành mạnh. Mặc dù cải xoong hầu như không phải là một trong những loại rau phổ biến nhất, nhưng hồ sơ dinh dưỡng của nó làm cho nó trở thành một món ăn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống giảm cân của bạn.

Giảm mỡ toàn thân đã chia sẻ tới các bạn lượng calo chứa trong rau cải xoong và cách ăn rau cải xoong giảm cân cũng như những loại ích của rau cải xoong đối với sức khỏe. Nếu bạn còn những câu hỏi về cải xoong hãy bình luận cuối bài viết để cùng trao đổi nhé. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này!

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
Từ khóa
X
️🎯 Đừng bỏ lỡ
X
Chat với chuyên gia