Tiết lộ 100g đậu bắp chứa bao nhiêu calo? Ăn đậu bắp có mập không?

100g Đậu bắp bao nhiêu calo? Ăn đập bắp có mập không? Đậu bắp có lợi ích gì đối với sức khỏe? Hãy tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Đậu bắp là nguyên liệu phổ biến trong món lẩu hoặc nướng. Thường được phủ bột và chiên, đậu bắp chế biến theo cách này không có lợi cho việc giảm cân. Một cách chế biến đậu bắp lành mạnh hơn bao gồm nó được thái lát ăn kèm các món nướng và các món hầm.

100g đậu bắp chứa bao nhiêu calo?

Một phần ăn 100g đậu bắp chứa 36 kcal, hay 7% của chế độ ăn tiêu chuẩn 2.000 calo. Bao gồm đậu bắp trong chế độ ăn uống cung cấp hương vị và chất giúp thỏa mãn các giác quan và sự thèm ăn, đồng thời duy trì chế độ ăn ít calo để cải thiện việc kiểm soát cân nặng. Đậu bắp ngâm và đậu bắp tươi được bao gồm trong kebobs nướng mang lại hương vị mà không có dầu hoặc calo dư thừa.

100g đậu bắp chứa 36 kcal

Đậu bắp tự hào có một hồ sơ chất dinh dưỡng ấn tượng.

Một cốc (100 gram) đậu bắp sống chứa:

Đậu bắp là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và K1. Vitamin C là một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước góp phần vào chức năng miễn dịch tổng thể của bạn, trong khi vitamin K1 là một vitamin tan trong chất béo được biết đến với vai trò trong quá trình đông máu.

Ngoài ra, đậu bắp có ít calo và carbs, đồng thời chứa một số protein và chất xơ. Nhiều loại trái cây và rau quả thiếu protein , điều này làm cho đậu bắp có phần độc đáo.

Ăn đủ protein có liên quan đến lợi ích đối với việc kiểm soát cân nặng, kiểm soát lượng đường trong máu, cấu trúc xương và khối lượng cơ.

TÓM LƯỢC: Đậu bắp rất giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt là hàm lượng vitamin C và K, loại quả này rất độc đáo, vì nó cung cấp protein, một chất dinh dưỡng mà nhiều loại trái cây và rau quả khác thiếu.

Ăn đậu bắp có mập không?

Hàm lượng chất béo trong đậu bắp là 0,3 g, hoặc ít hơn 1 phần trăm của giá trị hàng ngày 65 g USDA. Chất béo là một chất dinh dưỡng cung cấp một số lượng lớn calo trong chế độ ăn uống – 9 cho mỗi gam chất béo, so với 4 cho carbohydrate và protein. Không bao gồm nhiều hơn nhu cầu chất béo hàng ngày trong chế độ ăn uống là điều quan trọng để tránh tăng cân.

Ăn đậu bắp có mập không?

Chỉ một cốc đậu bắp cung cấp 4 g chất xơ, tương đương 14% giá trị 28 g USDA hàng ngày. Chất xơ giúp bạn giảm cân bằng cách làm bạn no và thỏa mãn cơn thèm ăn. Chất xơ cũng kết hợp với các loại thực phẩm và chất dinh dưỡng khác trong dạ dày và làm chậm quá trình rỗng của dạ dày vào ruột và hấp thụ vào máu. Tiêu hóa chậm cải thiện sự cân bằng glucose trong máu, một yếu tố quan trọng để điều chỉnh sự trao đổi chất và cải thiện việc duy trì cân nặng.

TÓM LƯỢC: Ăn đậu bắp có mập không? – Câu trả lời là “KHÔNG”. Đậu bắp chứa nhiều chất xơ và ít chất béo, do vậy đậu bắp được liệt kê vào danh sách những loại rau củ quả giúp giảm cân.

Ăn đậu bắp có tốt không? Ăn đậu bắp có tác dụng gì?

Chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể làm giảm nguy cơ phát triển một loạt các tình trạng sức khỏe của một người, bao gồm béo phì , tiểu đường và bệnh tim mạch. Chất nhầy của đậu bắp cũng có thể giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.Các chất dinh dưỡng trong đậu bắp có thể hữu ích để ngăn ngừa một số vấn đề sức khỏe, bao gồm:

Ăn đậu bắp có tác dụng tốt cho sức khỏe

1. Chứa chất chống oxy hóa có lợi

Chất chống oxy hóa là các hợp chất trong thực phẩm chống lại thiệt hại từ các phân tử có hại được gọi là các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa chính trong đậu bắp là polyphenol , bao gồm flavonoid và isoquercetin, cũng như vitamin A và C.

Nghiên cứu cho thấy rằng ăn một chế độ ăn nhiều polyphenol có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ đông máu và tổn thương oxy hóa. Polyphenol cũng có thể có lợi cho sức khỏe não bộ do khả năng độc đáo của chúng xâm nhập vào não của bạn và bảo vệ chống lại chứng viêm.

Những cơ chế bảo vệ này có thể giúp bảo vệ não của bạn khỏi các triệu chứng lão hóa và cải thiện nhận thức, học tập và trí nhớ.

TÓM LƯỢC: Đậu bắp rất giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, ngăn ngừa viêm nhiễm và góp phần vào sức khỏe tổng thể. Đáng chú ý nhất, nó chứa polyphenol có thể góp phần vào sức khỏe của tim và não.

2. Có thể giảm nguy cơ bệnh tim

Đậu bắp có chứa một chất giống như gel đặc gọi là chất nhầy, có thể liên kết với cholesterol trong quá trình tiêu hóa, khiến nó được thải ra ngoài theo phân chứ không được hấp thụ vào cơ thể của bạn.

Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần đã chia ngẫu nhiên những con chuột thành 3 nhóm và cho chúng ăn chế độ ăn giàu chất béo có chứa 1% hoặc 2% bột đậu bắp hoặc chế độ ăn giàu chất béo không có bột đậu bắp. Những con chuột ăn kiêng đậu bắp loại bỏ nhiều cholesterol hơn trong phân của chúng và có tổng mức cholesterol trong máu thấp hơn so với nhóm đối chứng.

Một lợi ích tim mạch khác của đậu bắp là hàm lượng polyphenol của nó. Một nghiên cứu kéo dài 4 năm ở 1.100 người cho thấy những người ăn chế độ ăn giàu polyphenol có các dấu hiệu viêm liên quan đến bệnh tim thấp hơn.

TÓM LƯỢC: Nghiên cứu trên động vật cho thấy đậu bắp có thể liên kết với cholesterol trong ruột của bạn và làm giảm mức cholesterol trong máu. Nó cũng giàu polyphenol, chống lại chứng viêm có hại và bảo vệ tim của bạn.

3. Có thể có đặc tính chống ung thư

Đậu bắp chứa một loại protein gọi là lectin , có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ở người.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm trên các tế bào ung thư vú cho thấy lectin trong đậu bắp có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư lên đến 63%.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm khác ở các tế bào u ác tính ở chuột di căn đã phát hiện ra rằng chiết xuất đậu bắp gây chết tế bào ung thư.

Hãy nhớ rằng những nghiên cứu này được thực hiện trong các ống nghiệm với các thành phần cô đặc và chiết xuất của đậu bắp. Cần thêm nhiều nghiên cứu về con người trước khi đưa ra bất kỳ kết luận nào.

TÓM LƯỢC: Đậu bắp chứa một loại protein gọi là lectin, đang được nghiên cứu về vai trò của nó trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư. Nghiên cứu thêm về con người là cần thiết.

4. Có thể làm giảm lượng đường trong máu

Duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh là rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Lượng đường trong máu cao liên tục có thể dẫn đến tiền tiểu đường và bệnh tiểu đường loại 2.

Nghiên cứu trên chuột chỉ ra rằng ăn đậu bắp hoặc chiết xuất đậu bắp có thể giúp giảm lượng đường trong máu.

Trong một nghiên cứu, những con chuột được cho ăn đường lỏng và đậu bắp tinh khiết có ít tăng đột biến đường huyết hơn những con vật trong nhóm đối chứng.

Các nhà nghiên cứu cho rằng đậu bắp làm giảm sự hấp thụ đường trong đường tiêu hóa, dẫn đến phản ứng đường huyết ổn định hơn.

Điều đó nói lên rằng, đậu bắp có thể can thiệp vào metformin, một loại thuốc chữa bệnh tiểu đường phổ biến. Vì vậy, ăn đậu bắp không được khuyến khích cho những người dùng thuốc này.

TÓM LƯỢC: Ăn đậu bắp có liên quan đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể gây trở ngại cho các loại thuốc tiểu đường thông thường.

5. Có lợi cho phụ nữ mang thai

Folate (vitamin B9) là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Nó giúp giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh, ảnh hưởng đến não và cột sống của thai nhi đang phát triển.

Tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên tiêu thụ 400 mcg folate mỗi ngày.

Một đánh giá bao gồm 12.000 phụ nữ trưởng thành khỏe mạnh cho thấy rằng chỉ tiêu thụ trung bình 245 mcg folate mỗi ngày.

Một nghiên cứu khác theo dõi 6.000 phụ nữ không mang thai trong 5 năm đã phát hiện ra rằng 23% người tham gia có nồng độ folate trong máu của họ không đầy đủ.

Đậu bắp là một nguồn cung cấp folate dồi dào, với 1 cốc (100 gram) cung cấp 15% nhu cầu hàng ngày của phụ nữ về chất dinh dưỡng này.

TÓM LƯỢC: Ăn đậu bắp có thể giúp phụ nữ mang thai đáp ứng nhu cầu folate hàng ngày. Folate rất quan trọng để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh.

6. Dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn

Mặc dù đậu bắp có thể không phải là thực phẩm chính trong nhà bếp của bạn, nhưng nó khá dễ nấu.

Khi mua đậu bắp, hãy tìm những quả có màu xanh mượt và mềm, không có đốm nâu hoặc các đầu khô. Bảo quản chúng trong tủ lạnh đến bốn ngày trước khi nấu.

Thông thường, đậu bắp được sử dụng trong súp và món hầm như kẹo cao su. Nó chứa chất nhầy, một chất đặc và trở nên dẻo khi đun nóng. Để tránh đậu bắp bị nhầy, hãy làm theo các kỹ thuật nấu ăn đơn giản sau:

• Nấu đậu bắp ở nhiệt độ cao.
• Tránh để chảo hoặc chảo chật, vì điều này sẽ làm giảm nhiệt và gây mỏng.
• Dưa đậu bắp có thể làm giảm chất nhờn.
• Nấu nó trong một loại nước sốt cà chua giống như axit làm giảm độ ngậy của kẹo.
• Chỉ cần cắt lát và nướng đậu bắp trong lò nướng của bạn. Nướng nó cho đến khi nó hơi cháy.

TÓM LƯỢC: Đậu bắp có thể trở nên nhầy khi nấu chín. Để ngăn chặn điều này, hãy làm theo các phương pháp nấu ăn đơn giản ở trên.

Ăn đậu bắp có hại không?

Bởi vì đậu bắp chứa nhiều vitamin K, nó có thể gây trở ngại cho thuốc làm loãng máu Coumadin (warfarin). Nếu bạn dùng Coumadin, bạn cần phải có một lượng vitamin K phù hợp trong chế độ ăn uống của mình. Thảo luận về việc bạn tiêu thụ thực phẩm chứa vitamin K (thường là rau xanh) với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký.

Ăn đậu bắp có hại không?

Đậu bắp cũng chứa oxalate, một hợp chất tự nhiên. Những người mắc một số bệnh lý, chẳng hạn như rối loạn thận, nên hạn chế tiêu thụ oxalat, vì chúng có thể góp phần hình thành một số sỏi thận.

Giải đáp những câu hỏi xoay quanh đậu bắp

Bà bầu ăn đậu bắp được không?

Đúng vậy, đậu bắp là một loại rau củ bổ dưỡng nên ăn trong thai kỳ. Nó rất giàu chất xơ, axit folic, protein, carbohydrate, Vitamin C, B3 và K, beta-carotene, kali, canxi và phốt pho. Cho dù bạn ăn nó như luộc, hầm, chiên hoặc ngâm, bạn sẽ có thể được hưởng lợi từ các chất dinh dưỡng mà nó có

Ăn đậu bắp trị khớp được không?

Là một nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời, đậu bắp góp phần vào quá trình đông máu và chuyển hóa xương. 5 Một nửa chén đậu bắp nấu chín cung cấp 36% lượng vitamin K cần thiết hàng ngày (ADI) cho phụ nữ và 27% cho nam giới. Tuy nhiên, đậu bắp chứa solanine, đây là một hợp chất độc hại có thể gây đau khớp , viêm khớp và viêm kéo dài ở một số người. Khoai tây, cà chua, cà tím, quả việt quất và atisô cũng chứa solanin.

Sau sinh ăn đậu bắp được không?

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định rằng: “Phụ nữ sau sinh nên ăn đậu bắp thường xuyên”. Để chứng minh cho lời khuyên này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng và công dụng của đậu bắp nhé!

Ăn đậu bắp có bị mất sữa không?

Đi thẳng vào câu hỏi “Ăn đậu bắp có bị mất sữa không ?” thì câu trả lời của tôi là KHÔNG. Cho đến nay vẫn chưa hề có một nghiên cứu nào hoặc ai đứng ra chứng minh rằng ăn đậu bắp có thể gây mất sữa cho các bà mẹ sau sinh, vì vậy những thông tin này là không chính xác.

Không những vậy, đậu bắp còn là một trong những loại thực phẩm mà các chuyên gia trên thế giới khuyên các mẹ sử dụng trong khoảng thời gian này. Đậu bắp có chứa rất nhiều Vitamin A, Vitamin B1, B2, B6, Vitamin C, cùng các khoáng chất vi lượng như kẽm, canxi, phốt pho… Đây đều là những nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người mẹ, mặc dù chưa có nghiên cứu nào chứng minh nhưng ít nhiều những dưỡng chất này được người mẹ hấp thu cũng có thể giúp cho người mẹ lợi sữa.

Kết luận: Bài viết này giảm mỡ toàn thân đã giải đáp câu hỏi 100g đậu bắp chứa bao nhiêu calo và ăn đậu bắp có mập không? Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn lọi ích khi ăn đậu bắp và bổ sung chúng trong chế độ ăn một cách tốt nhất.

Hoặc chị em muốn ăn uống thả ga mà không sợ béo thì có thể tham khảo thêm công nghệ giảm béo Max Burn Lipo của Hoa Kỳ tại Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada. Chỉ với liệu trình 10 buổi chị em có thể giảm 12 – 25 cm vòng bụng mà không phải sử dụng phương pháp thẩm mỹ xâm lấn, không cần ăn kiêng hay mất thời gian nghỉ dưỡng. Nếu muốn tìm hiểu thêm về công nghệ này thì chị em có thể ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được tư vấn viên của Nevada hỗ trợ sớm nhất.

60 PHÚT "SÚT" HẾT MỠ THỪA: GIẢM BÉO CHỈ TỪ 499K

Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!