Bạn đã biết những thực đơn low carb cho mẹ sau sinh này chưa?

Bạn tự ti vì thân hình chảy xệ sau sinh? Bạn mong muốn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo sức khỏe để cho con bú? Thực đơn low carb lành mạnh, khoa học chính là giải pháp cho bạn. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp và gợi ý một số thực đơn low carb cho mẹ sau sinh.

Trước khi đề xuất một số thực đơn low carb cho mẹ sau sinh, hãy tìm hiểu thêm về chế độ low carb nhé!

Chế độ low carb

Thực đơn low carb là gì?

Low carb là viết tắt của Low Carbohydrate – ít tinh bột, ít đường. Đây là thực đơn giảm cân cắt giảm chất bột đường carbohydrate (nguyên nhân gây nên tình trạng tích trữ mỡ thừa trong cơ thể) và tăng tỉ lệ protein, chất béo trong thực phẩm nạp vào cơ thể mỗi ngày giúp giảm cân hiệu quả và an toàn.

Nguyên tắc của thực đơn low carb

Thực đơn low carb được xây dưng dựa trên 2 nguyên tắc:

• Hạn chế tối đa thực phẩm có đường và tinh bột
• Ăn không giới hạn chất béo và chất đạm

Chính vì vậy, các món phải kiêng trong chế độ low carb có thể kể đến là:

– Ngũ cốc các loại hạt: lúa, gạo, cơm, bánh mì, phở, các loại đậu, mè, khoai,..

– Tất cả các loại thức ăn nhanh.

– Các loại nước ngọt, sữa, bánh, đường, etc.

Thực đơn low carb cho mẹ sau sinh có phù hợp không?

Chế độ dinh dưỡng được đánh giá là tốt cho mẹ bỉm sữa là cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển đầu đời của bé: Protein, collagen, chất xơ, chất béo tốt, tinh bột với lượng vừa phải, các loại Vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, DHA, Vitamin D, B12, etc.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, để giảm 0,5 – 0,7 kg với chế độ ăn kiêng Low Carb một tuần thì bạn cần phải cắt giảm lượng calo hàng ngày rơi vào khoảng 500 – 750 kCal. Với chế độ Low Carb bạn có thể giảm cân trong thời gian ngắn hơn so với những chế độ ăn kiêng thông thường.

Theo phương pháp này, bạn sẽ ưu tiên chủ yếu là các loại trứng, thịt, các loại rau củ xanh. Đặc biệt là các loại thịt không chứa nhiều chất béo nhưng rất nhiều dinh dưỡng như thịt gà, thịt bò, thịt lợn nạc, etc. Hơn nữa, low carb vẫn cho phép các loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như sữa chua Hy Lạp, một số loại đậu và trái cây.

Như vậy, có thể thấy low carb giúp giảm cân rất tốt nhưng vẫn cung cấp năng lượng tích cực cho hoạt động hàng ngày của cơ thể. Không những vậy, thực đơn low carb cho mẹ sau sinh vẫn duy trì các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, low carb là một phương pháp hiệu quả, an toàn để giảm mỡ toàn thân cho các mẹ bỉm sữa.

Xây dựng thực đơn low carb cho mẹ sau sinh

Dựa trên các nguyên tắc của chế độ low carb và nhu cầu dinh dưỡng sau sinh, các mẹ bỉm sữa có thể tham khảo một số gợi ý được đúc kết từ kinh nghiệm giảm cân của rất nhiều chị em sau đây.

Thực đơn low carb 1

– Bữa ăn sáng: 1 chén súp rau củ

-Bữa ăn trưa: 1 chén canh rau cải nấu mọc; 1 dĩa thịt ba chỉ luộc

-Bữa ăn tối: 1 dĩa măng nhồi thịt rán; 1 dĩa gà xé phay

Thực đơn low carb 2:

-Bữa ăn sáng: 1 dĩa rau luộc; trứng luộc

-Bữa ăn trưa: 1 dĩa mực xào; 1 chén canh cải thịt nạc

-Bữa ăn tối: 1 dĩa chả lá lốt; 1 chén canh bầu nấu hến

Thực đơn low carb 3:

-Bữa ăn sáng: 1 dĩa rau xào thập cẩm thịt bò

-Bữa ăn trưa: 1 dĩa sườn rán; 1 dĩa rau dền luộc

-Bữa ăn tối: 1 dĩa rau muống xào tỏi; 1 cái đùi gà luộc lá chanh

Thực đơn low carb 4:

-Bữa ăn sáng: 1 dĩa thịt lợn rán

-Bữa ăn trưa: 1 miếng phi-lê cá rán; 1 dĩa bắp cải luộc; 1 dĩa bông bí xào tôm

-Bữa ăn tối: 1 chén canh bí đao nấu sườn ; 1 dĩa thịt viên rán ; 1 dĩa giá xào thịt

Thực đơn low carb 5:

-Bữa ăn sáng: 2 trứng luộc

-Bữa ăn trưa: 1 dĩa tôm hấp; 1 chén canh cua rau đay; 1 dĩa bông thiên lý xào thịt

-Bữa ăn tối: 1 dĩa gan rán ; 1 chén canh cà tím nấu thịt ba chỉ

Thực đơn low carb 6:

-Bữa ăn sáng: 1 dĩa salad trộn bơ; 1 chén dâu tây trộn kem tươi

-Bữa ăn trưa: 1 dĩa susu luộc; 1 dĩa nấm xào thịt; 1 khoanh giò thủ không tinh bột

-Bữa ăn tối: 1 dĩa rau muống luộc; 1 khoanh móng giò hầm chấm với muối tiêu

Thực đơn low carb 7:

-Bữa ăn sáng: 1 cái trứng ốp la; 1 quả dưa chuột

-Bữa ăn trưa: 1 cái đùi gà rán; 1 chén canh rau cải xanh; 1 dĩa mướp xào giá

-Bữa ăn tối: 1 chén canh rau ngót nấu tôm; 1 dĩa măng xào thị bò

Thực đơn low carb cho mẹ sau sinh phải đảm bảo cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời cắt giảm lượng chất không cần thiết hay gây tích trữ mỡ thừa. Việc xây dựng thực đơn như vậy là điều không dễ dàng. Hi vọng, với bài viết này, các mẹ bỉm sữa sẽ có cho mình những thông tin hữu ích để giảm béo hiệu quả.

Bình luận