Ăn cà rốt có giảm cân không? Thực đơn giảm cân với cà rốt

Cà rốt là một loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam được rất nhiều người ưa chuộng vì những lợi ích mà loại rau củ này đem lại. Một trong những lợi ích được mọi người biết đên mà được nhiều người mong đợi nhất đó chính là giảm cân. Vậy ăn cà rốt có giảm cân không

Ăn cà rốt có giảm cân không?

Ăn cà rốt có giảm cân không? Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cà rốt chứa rất ít calo. Đặc biệt có nhiều chất xơ giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Đồng thời, lượng calo hấp thụ vào cơ thể thấp hơn lượng calo cơ thể cần. Điều này kích thích cơ thể giải phóng chất béo nhanh hơn, giúp người dùng tránh được tình trạng thừa cân, béo phì.

Không những thế, cà rốt chứa rất nhiều chất xơ làm cho nó trở thành món ăn vặt cực kì hữu ích. Chất xơ có trong cà rốt làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn no lâu hơn. Ngoài ra với vị ngọt tự nhiên, ăn cà rốt sẽ cảm thấy không thèm ngọt nữa. Để có câu trả lời cụ thể hơn, các bạn cùng Giảm mỡ toàn thân phân tích thành phần trong cà rốt có giảm cân không nhé?

Ăn cà rốt có giảm cân không thông qua các thành phần

Các nhà khoa học tại trường Đại học Harvard đã chứng minh, trong cà rốt có chứa tới 10 loại vitamin như B1, B2, C, D, E, K… và canxi pectate giúp cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng. Giảm lượng cholesterol trong máu và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
Cà rốt chứa nhiều chất xơ thực vật và vitamin A nên còn giúp sáng mắt, ngừa các tật về mắt, làm đẹp da, chống nám. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong cà rốt còn có tác dụng giảm thèm ăn, chống lạnh, tăng sức đề kháng, tăng cường tiêu hóa, giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra vô cùng mạnh mẽ, thúc đẩy quá mức. chất béo và đốt cháy năng lượng giúp bạn giảm cân nhanh hơn.

Theo tính toán và thống kê của các nhà nghiên cứu, những người ăn cà rốt sẽ giảm cân nhanh hơn gấp 5 lần so với những người ăn loại củ này trong bữa ăn hàng ngày.

Mặc dù có nhiều lợi ích nhưng nếu sử dụng không đúng cách, bạn khó có thể đạt được kết quả như ý muốn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, để giảm cân hiệu quả với cà rốt, bạn chỉ nên ăn khoảng 100-150g mỗi ngày (tương đương 1-2 củ cà rốt) để đảm bảo sức khỏe. mạnh. Bạn cũng nên rửa cà rốt thật sạch trước khi chế biến thành món ăn giảm béo. Vì chất bẩn và vi khuẩn có trong cà rốt nhiều gấp 3 lần so với các loại rau củ khác. Bạn cũng không nên ăn cà rốt sống vì dễ dẫn đến khó tiêu.

Cách ăn cà rốt giảm cân hiệu quả

Dưới đây là thực đơn giảm cân với cà rốt hiệu quả và đơn giản nhất. Chúng ta cùng theo dõi nhé!

• Salad cà rốt

Món salad cà rốt bào sợi kiểu Pháp đơn giản và ngon này được làm từ cà rốt bào sợi trộn với nước sốt chanh đơn giản. Đây là một sự thay thế nhẹ nhàng và lành mạnh, ít calo mà không có sốt mayonnaise, rất tốt để cho vào thực đơn giảm cân bằng cà rốt của bạn.

Nguyên liệu:

+Cà rốt, gọt vỏ và bào sợi

+2 thìa nước chanh tươi

+1 thìa dầu ô liu nguyên chất

+2 thìa cà phê đường

+1/4 thìa cà phê mù tạt Dijon (hoặc nhiều hơn tùy theo khẩu vị)

+1 muỗng rau mùi tây tươi băm nhỏ

+Muối và hạt tiêu đen mới xay

Cách làm:

+Cho cà rốt vào bát thủy tinh cỡ vừa.

+Trong một bát nhỏ khác, trộn đều nước cốt chanh, dầu ô liu, đường và mù tạt.

+Đổ nước sốt vào tô cà rốt.

+Rắc thêm mùi tây vào.

+Nêm nếm cho vừa ăn với muối tiêu.

+Để lạnh salad trong 30 phút cho gia vị ngấm và thưởng thức.

• Ăn cháo cà rốt với yến mạch giảm cân

Thay vì dùng gạo, yến mạch là nguyên liệu chứa carbs tốt, nhiều vitamin, các chất xơ hòa tan và chất oxy hóa mà không phải thực phẩm nào cũng có. Cháo yến mạch cà rốt phù hợp để ăn bất kì bữa nào trong ngày.

Thành phần:

+1/2 củ cà rốt

+1 cup yến mạch

+Nước dùng

+2 tép tỏi

+Hành, ngò/mùi

+Muối, tiêu

Cách làm:

+Cho 1 ít bơ vào, phi tỏi thơm

+Cho yến mạch vào đảo cho đến khi nghe mùi thơm

+Cho cà rốt vào đảo sơ

+Cho nước dùng vào, đun đến khi yến mạch và cà rốt chín nhừ

+Thêm muối tiêu, hành ngò vào rồi thưởng thức.

• Súp cà rốt giảm cân

Nếu không thích mùi cà rốt sống, bạn có thể thay đổi thực đơn giảm cân bằng cà rốt nấu súp. Nguyên liệu được luộc chín, xay nhuyễn, thêm gia vị, hương hiệu giúp bạn dễ ăn và tiêu hóa tốt hơn.

Nguyên liệu:

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây, thái hạt lựu
• 6 củ cà rốt, thái mỏng
• 10g gừng băm nhỏ
• 850ml nước sôi
• 1 nắm rau
• 2 muỗng canh húng quế

Cách làm:

+Đun nóng dầu trong chảo lớn. Cho hành tây, cà rốt và gừng vào. Nấu trong 5 phút cho mềm.

+Cho nước vào và đun sôi.

+Đậy vung và để lửa nhỏ trong 35 phút để cà rốt mềm nhừ.

+Nêm nếm với muối và tiêu.

+Đổ hỗn hợp trong chảo vào máy xay, thêm nước nếu cần loãng hơn. Rắc húng quế và thưởng thứ

Lưu ý khi ăn cà rốt giảm cân

• Không nên ăn quá nhiều cà rốt vì cà rốt là nguồn cung cấp beta carotene hàng đầu trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, có một lượng lớn caroten trong máu có thể gây ra chứng caroten máu , hoặc da đổi màu vàng.
• Nếu bạn nhạy cảm với phấn hoa bạch dương hoặc phấn hoa ngải cứu, bạn có thể dị ứng với cà rốt. Vì vậy nếu ăn cà rốt có thể khiến miệng bạn bị ngứa hoặc ê buốt.Hoặc thậm chí gây sưng cổ họng hoặc sốc dị ứng nghiêm trọng.

Qua bài viết trên của Giảm mỡ toàn thân chắc hẳn các bạn đã có câu trả lời cho Ăn cà rốt có giảm cân không rồi đúng không nào? Cần kết hợp với tập thể dục và chế độ ăn uống hợp lý để có vóc dáng thon gọn. Chúc các bạn giảm cân thành công!

Bình luận