TIẾT LỘ 100g nấm rơm bao nhiêu calo? Ăn nấm rơm có giảm cân không?

Cập nhật ngày: 13/12/2022

Hiện nay nấm là món ăn được chế biến đa dạng và hấp dẫn. Có nhiều loại nấm phổ biến như: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hương nhưng nấm rơm được nhiều người yêu thích nhất. Bởi nó chứa nhiều vitamin, nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người đang thừa cân béo phì thắc mắc liệu ăn nấm rơm có béo không? Nấm rơm bao nhiêu calo? Các thắc mắc xung quanh loại thực phẩm này sẽ được giải đáp bài viết dưới đây.

Ăn nấm rơm có giảm cân không? Câu trả lời chính xác nhất

Ăn nấm rơm có giảm cân không? Để trả lời được câu hỏi này trước tiên chúng ta hãy xem thành phần dinh dưỡng, cũng như lượng calo có trong nấm rơm như thế nào nhé!

Nấm rơm bao nhiêu calo?

Nấm rơm có tên tiếng anh là Volvariella volvacea. Hay còn được gọi với cái tên khác là nấm mũ, là một loại nấm mọc, phát triển từ rơm rạ. Có rất nhiều loại nấm rơm khác nhau. Đặc điểm dễ phân biệt nhất giữa các loại là màu xám, xám đen hoặc xám trắng. Nấm rơm được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy với 100g nấm rơm có chứa bao nhiêu calo?

Nấm rơm được các chuyên gia trên thế giới chứng minh rất giàu các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng nó cũng đồng thời được xếp vào nhóm các thực phẩm có khả năng giảm cân hiệu quả. Theo kết quả nghiên cứu 100g nấm rơm bao nhiêu calo thì trong 100g nấm rơm chỉ chứa 32 calo. Chính vì vậy, nấm rơm rất phù hợp với những người đang trong quá trình giảm cân. Những người muốn duy trì vóc dáng. Và là loại thực phẩm yêu thích của các vận động viên thể hình.

Trong loại nấm này có chứa 90% là nước và các khoáng chất như glucid, lipid, protid, chất xơ, sắt, phốt pho, canxi, vitamin B, A, C, PP. Ngoài ra nấm rơm cũng rất giàu các vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B5.

Giải đáp ăn nấm rơm giúp giảm cân

Với lượng nước và chất xơ trong nấm rơm bao gồm beta-glucan và chitin, đây là những hợp chất giúp giảm thiểu cảm giác đói và thèm ăn, giảm hấp thụ đường và cân nặng sẽ được giảm xuống một cách tự nhiên.

Ngoài ra, nấm rơm là thực phẩm ít calo, chất béo, chứa một lượng rất lớn chất đạm, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Do vậy mà nấm rơm được coi là thực phẩm vàng giúp giảm cân.

Ngoài tác dụng giảm cân tốt mà đây còn là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho những đối tượng đang gặp phải tình trạng rối loạn lipid máu, tiểu đường, cao huyết áp, ung thư, xơ vữa động mạch và bệnh lý vành tim. Với loại nấm bổ dưỡng này, các nàng có thể chế biến bằng cách nấu canh, xào hoặc kết hợp các loại rau củ khác để tạo thành một bữa ăn ngon miệng. Bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân với nấm rơm dưới đây.

Nấm rơm có vị ngọt thanh, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, làm hạ cholesterol, ngừa ung thư, chống thừa cân một cách hữu hiệu.

Thực đơn giảm cân với nấm rơm

Với thực đơn giảm cân từ nấm rơm nấu theo công thức đặc biệt này chắc chắn chắn bạn sẽ không cân phải băn khoăn là ăn nấm rơm có béo hơn không nữa rồi.

Bí ngòi xào nấm tươi không lo béo

Nguyên liệu:

• 1 quả bí ngồi
• 150g nấm rơm tươi
• Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

– Nấm tươi ngắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

– Bí ngồi rửa sạch, bổ đôi, thái lát xéo vừa ăn.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ bí ngồi vào xào nhanh tay.

– Cho 3 thìa nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, hoặc nửa thìa hạt nêm, đảo đều. Nếu nấu chay, bạn thay lượng nước mắm, hạt nêm bằng xì dầu và bột ngọt.

– Tiếp theo cho nấm vào xào cùng với bí, đảo đều, đun đến khi nấm chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt nấm và bí, vậy là xong.

Nấm rơm xào xả ớt

• 150g nấm.
• 1-2 cây sả.
• Ớt quả, muối, nước mắm, hạt nêm.
• Hành khô, rau mùi, hành lá.

Cách làm:

– Cắt nhỏ các nguyên liệu đã sơ chế

– Ớt quả thái khoanh tròn, đầu hành đập dập, hành lá thái nhỏ.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô và đầu hành phi thơm, đổ sả bằm và hành lá vào đảo đều, xào khoảng từ 4-5 phút .

– Tiếp theo cho nấm vào xào cùng, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.

– Cuối cùng cho thêm rau thơm, tắt bếp và thưởng thức.

Trứng hấp nấm rơm giảm cân

Nguyên liệu:

• Nấm rơm tươi: 150g.
• Trứng gà ta: 2 quả.
• Thịt nạc vai: 150g.
• Hành lá, mùi.
• Gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

– Nấm rơm thái lát mỏng.

– Thịt nạc vai ướp gia vị, hạt tiêu vừa ăn. Để 15 phút để thịt ngấm gia vị.

– Đập trứng vào tô, khuấy đều rồi đổ vào thịt, cho thêm nấm rơm đã thái. Trộn đều hỗn hợp rồi đổ ra một bát tô to.

– Cho bát trứng thịt vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi trứng chín, sau đó cho thêm rau mùi và tiêu và thưởng thức.

Qua bài viết của Giảm mỡ toàn thân chắc chắn bạn đã trả lời được câu hỏi Ăn nấm rơm có giảm cân không rồi chứ. Hi vọng các thông tin trên bổ ích dành cho bạn.

Hoặc chị em muốn ăn uống tẹt ga mà không sợ béo thì có thể tham khảo thêm công nghệ giảm béo Max Burn Lipo của Hoa Kỳ tại Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada. Chỉ với liệu trình 10 buổi chị em có thể giảm 12 – 25 cm vòng bụng mà không phải sử dụng phương pháp thẩm mỹ xâm lấn, không cần ăn kiêng hay mất thời gian nghỉ dưỡng. Nếu muốn tìm hiểu thêm về công nghệ này thì chị em có thể ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được tư vấn viên của Nevada hỗ trợ sớm nhất.

Bình luận